Lancement du Bilan Carbone

La Bourgogne du vin lance son Bilan Carbone. Initiée par l’Interprofession (BIVB), la démarche va permettre d’inventorier les flux de gaz à effet de serre provenant des activités vitivinicoles en Bourgogne et de définir des pistes d’intervention visant à les réduire efficacement.
Un comité de pilotage, composé des représentants de la viticulture, du négoce, de l’agriculture biologique, des caves coopératives, des chambres d’agriculture, du BIVB, a été constitué afin de récolter les données nécessaires à la réalisation de ce projet. Les résultats sont attendus fin 2008. La démarche a reçu le soutien financier de l’ADEME et du Conseil Régional.