HISTORIQUE

Propriété familiale depuis 3 générations, le domaine est issu en ligne directe de la plus vieille famille d’Aloxe-Corton. La première vigne fut achetée en 1681 par Simon Gagnerot.
C’est à Emile Cauvard, le père d’Henri, que l’on doit une grande partie du développement du domaine. Dans les années 60, il est l’homme qui est passé de l’agriculture à la viticulture.
En récompense de son travail, il a été intronisé Chevalier du Tastevin lors de la Saint-Vincent tournante de Beaune, en 2005.
Depuis 1974, Henri et Jacqueline Cauvard sont à la tête de l’exploitation, rejoints depuis peu par Julien, en charge de la commercialisation des vins de la propriété. Tout au long de l’année, le domaine emploie 3 personnes, dont Marie-Hélène, responsable de l’étiquetage et des expéditions, présente dans l’exploitation depuis 23 ans.

Les dates importantes :
2007 : Arrivée de Julien dans l’exploitation, le fils aîné de Jacqueline et Henri Cauvard
1999 : Première récolte de Beaune premier cru les Grèves
Depuis 15 ans, les vignes du domaine sont désormais conduites selon les méthodes de lutte intégrée
1981 : Première récolte de Pommard les Noizons
1976 : Les caves et la vente de vin sont centralisés au 34 rue de Savigny, dans des locaux plus fonctionnels